2023/6/21 11:29
今天，太太乐迎来了成立35周年的重要日子。 三十五年来，不断追求高质量发展，在开拓创新的道路上留下了来之不易的里程碑。 35周年也是一个新的开始，是太太乐人共同向百亿目标迈进的重要时刻。 当天，雀巢大中华区烹饪与食品业务负责人、太太乐首席执行官曹晖先生携太太乐全体高管团队和员工齐聚一堂，共同庆祝属于每个太太乐人的重要节日。
今年对于太太乐来说是非常重要的一年。 公司35岁时将实现100亿的销售目标。 为了成功迈向百亿，太太乐开始了由内而外的转型。 今年以来，太太乐内部调整了组织架构和创新模式。 公司持续推进产品多元化，在稳定“第一支柱”精品产品的同时，拓展“第二支柱”非精品产品，并陆续推出酱油、配方式调味料等新产品。
企业青年创新
今年5月以来，太太乐陆续推出汤之鲜冷汤、原味鲜松茸鲜调料、原味鲜小瓶酱油、一人菜式调味料等多款新品，让“第二支柱”不再是传统的“第二支柱”。 -精品类产品快速扩张。 有两大业务支柱支撑着数百亿美元的规模。 一是起家且优势明显的精制产品，二是酱油、蚝油、配方式调味料、鲜鸡酱等非精制产品。 创新是公司竞争优势的关键。 太太乐今年计划推出共18款新品，为零售、餐饮、电商等不同渠道的消费者提供新选择。 能否推出很多新产品，还取决于公司今年创新模式的优化，包括研发流程和营销策略。
具体来说，在研发过程中，太太乐加强了对市场和消费者需求的研究，更加精准地定位市场，根据不同的消费者需求进行创新。 营销策略上，太太乐持续推进数字化转型，以消费者需求和市场变化为战略导向，提升公域流量效率，挖掘和积累私域流量价值。
就私域而言，太太乐已入驻双味、豆快、视频号、小红书、B站、豆果、虾厨房等九大平台。 其中，在小红书、抖音平台，公司已与1000余名专家达成内容合作。 今年“527爱妻节”活动期间，太太乐在不同社交平台与多位情侣CP大师发布主题短视频，试图吸引年轻消费者的同时，为品牌打造“情神助攻”形象。 人集。
太太乐始终围绕产品和消费者沟通进行创新，以年轻人为核心目标群体。 这不仅有助于品牌年轻化，也为突破百亿大关后通过扩大产品组合和客户群来持续增长奠定基础。
太太乐通过洞察消费者，满足年轻一代的消费需求。 新产品为公司带来了许多新客户，提高了回头客的满意度。 由此，针对“上班族”、“厨房新手”等年轻群体推出了以“一包调料即可做一道菜”为主旨的菜谱式调料，满足他们快速、便捷地享受美味的需求。 该系列近期推出了四款小包装新品，针对年轻人常见的一人就餐场景，避免浪费。 此外，这些新品也给了年轻人更多自由发挥的空间，一种调料可以做多种菜肴。
为企业带来新的渠道机会
在冲刺百亿的关键节点，寻求渠道新机遇也成为太太乐的重点。 随着生鲜电商、即时零售的兴起，这些与家庭消费密切相关的渠道成为调味品品牌的新“战场”。 太太乐今年首次成立了专注于线上渠道的新事业部，并将拓展分销、创意营销、活力销售作为新事业部的战略基础。
首先，在“扩大分销”方面，核心点之一是扩大OTO（线上到线下）业务的商品分销。 为此，太太乐上半年对全国销售团队进行了相关渠道知识培训。
其次，在“创意营销”上，太太乐注重开拓消费场景、建立消费者联系。 通过了解家庭消费者的需求和喜好，打造与太太乐产品相关的各种调味场景，吸引顾客的兴趣，增加其购买欲望。
上半年，太太乐在美团、饿了么、京东到家、淘宝买菜、叮咚买菜、铺铺等平台深耕生鲜、厨房、一日三餐，已拥有30余家高频活动触达消费者。 上述活动在拉动销量增长的同时，也为品牌积累了数百万家庭消费者的资产。 下半年，到家业务将继续从营销创新出发，做好众筹资产运营，进一步提升新购和复购率。
最后，在“高动态销售”方面，公司采取了一系列措施提高商品动态销售能力，包括合理的促销活动、灵活的销售策略等，满足近场零售的需求。市场。
另一方面，太太乐也在积极探索传统渠道的增量，比如为餐饮细分品类提供更丰富的产品解决方案。
今年，公司联合中国烹饪协会发起2023首届中国烘焙行业大会，旨在提升包子细分品类影响力，链接包子行业关键资源，推动包子行业高质量发展链。
展望未来餐饮渠道布局，太太乐将聚焦有规模、有增长空间的细分市场核心品类，通过定制差异化、品类化的产品及应用解决方案，帮助品牌赢得市场。
商业向善
作为中国调味品领军企业之一，太太乐在履行企业社会责任方面也做出了巨大努力。
在公司成立35周年之际，2023年江桥镇“安全生产月”启动仪式在上海太太乐食品有限公司总部隆重举行。太太乐总经理曹辉在活动中表示，今年6月安全生产月恰逢太太乐成立35周年，公司始终把安全作为生存和发展最重要的基石。 在政府部门的指导下，太太乐将进一步携手周边企业，共同推动安全工作深入发展。
为助力“安全生产”，太太乐自建的安全教育场于去年正式对外开放。 馆内涵盖交通安全、工业安全、攀登及有限空间作业、消防安全、应急救援和健康防护等模块。 与传统的课堂安全培训模式不同，上述场馆更注重人机互动和亲身体验，旨在提供寓教于乐的体验。
与此同时，太太乐也正在将公益项目推广到更多城市。
去年9月，公司启动“爱心厨房”持续公益项目。 该项目不仅为受益人建设实体厨房、提供资金支持，还包括慈善餐、定期烹饪指导、提供社会实践、甚至倡导低碳生活等措施。
目前，上海两所特殊学校和云南一所少数民族学校的厨房都挂上了太太乐“爱心厨房”。 今年，太太乐“爱心厨房”项目将继续拓展，从上海辐射到全国，努力帮助更多特殊群体共同成长。
此外，太太乐还致力于推动绿色发展理念的传播和实践。 以可持续包装创新为例，该公司近期推出了原味鲜酱油减盐升级版“减墨”包装。 与太太乐原有的鲜醇酱油相比生活网报道，新包装减少了35%的油墨和三种颜色的使用。
为了行业的发展，太太乐也在发挥自己的力量。 例如，为了支持鸡精调味品行业健康有序发展，太太乐参与了中国调味品协会团体标准《鸡精调味品生产技术规范》的制定工作。 该标准于今年5月1日正式实施，填补了我国鸡精调味品生产标准的空白。
上述标准还包括对近30年来国内鸡精调味料生产技术的总结，其中首次明确了湿法鸡精调味料与干法鸡精调味料的区别。 该标准的制定也有助于实现行业的传承和发展。
经过多方努力，泰特乐的“招牌”也被打磨得更加亮丽。 在世界品牌实验室近日发布的“中国500最具价值品牌”榜单中，再次上榜的太太乐以约292.79亿的品牌价值位列第320位。 品牌价值同比增长约22.43%。 每年晋升12个名额。
太太乐秉承“让13亿人尝到更美味的味道”的初心和使命，始终以消费者需求为导向，加快产品和工艺迭代创新，在推动食品可持续发展的道路上持续服务社会。鲜味事业。 贡献力量，坚定向百亿元目标迈进。
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