编辑：品牌世界 来源：品牌世界
童年回忆里的味道千千万
其中“炸串”必须拥有姓名
人们对TA是又爱又恨
爱TA！无论什么丢进油锅一番烹炸
所有食物都好吃到起飞
恨TA！这么好吃的东西
偏偏栖身街边脏乱差不说
反复使用的油让人惧怕
所以当这家
复古环境、新鲜食材、一次性油、自助炸串
的餐厅一出
就迅速刷爆某音！成为新晋网红~
今天就跟随达人
一起来探访这家终于开到太原的网红
自助炸串店吧~
地址：亲贤北街民生国际B座京东便利内上2层
营业时间：中午11：30—次日凌晨2：00
福利时间：3月8日-3月14日
太原达人专属福利
到店出示此文章
（福利可同时享受）
太原达人福利一
18个❤即可免费获得28元锅底小料
（含：一壶大豆油、六款小料无限量续加、一壶酸梅汤）
太原达人福利二
到店发Dou音即送莫问冰粉一份
（每桌限一份）
福利时间：3月8日-3月14日
地址：亲贤北街民生国际B座京东便利内上2层
营业时间：中午11：30—越日凌晨2：00
原来担心排队所以提早到了，结果刚到饭点店里就已经坐的满满当当
花地砖，大红折叠椅,浓浓民国复古风扑面而来，炸物飘香，热闹的氛围，熟悉场景，让人瞬间穿越回了童年~
以师父元素为配景的小舞台,不定期会有驻唱歌手,为本就愉悦的就餐过程更添曼妙氛围~
临街的座位，设计了大面积玻璃窗，让店内变得更加开阔和明亮的同时，当夜幕降临时，三五好友一同临坐窗前，一边欣赏窗外的夜景，一边享受盘中的美味，真是妙哉~
看店名就知道这家店的师父多傲娇，不！会！炸！有趣~没关系我们自己来炸，自己的串自己炸，好吃又好玩~
食材新鲜·种类丰富
食材每日新鲜采购，现切现穿，绝不外夜，超大保鲜柜，新鲜可见，明码标价，让食客选的明明白白，吃的宁静放心~
串串种类超等丰富，简直是花样百出，传统的串串经典美味；或腌或包或卷的、创新的各种串串，每一种也都好吃的让人大喊OMG~
一次性油·现吃现开
吃炸串，人们最担心就是炸油的反复使用，师父不会炸选用炸串专用一次性油，每桌一瓶现吃现开，食客吃完就倒掉，绝不反复使用
包管食品宁静的基础上，让就餐布满乐趣~
没有经验也不消担心控制欠好油温，每桌配有计时器，倒好油5分钟铃声响起，就可以下肉开炸咯~
反复调试·概念炸锅
师父不会炸家的每一口炸锅都经过反复调试设计，深度，宽度的尺寸、油温都调试的刚刚好
既不容易让油飞溅，又不会让签子太烫抓不起来，旁边还配有漏油网，稍加冷却的过程还可以让多余油脂流走，好贴心~
6款小料·无限续加
除了通例的孜然辣椒料粉，这里还调配了各种丰富的秘制酱料，可以根据口味自由DIY
怕你选不外来，店里还送上搭配推荐，照着吃绝不踩雷~
随性所欲如我，可以各样都来点，居然没有变黑暗料理，一样的美味无穷哦~
最贴心的是每桌居然还送一壶自制酸梅汤，酸酸甜甜的，餐前开胃，餐后解腻，简直完美~
炸串的魅力就在于任何食物，在油脂与高温的催化下都可以绽放出让人欲罢不能的香气，更有甚者三天不吃就想的慌，先来张全家福感受这波炸串的超强攻击力吧~
牛油
最具人气炸串，必须是牛油串，冷藏柜里刚一摆满，分分钟就被拿光
原以为会很油腻没想到，经过油炸，牛油中的油脂反而被榨干，留下香香脆脆的油渣，刷上你爱吃的酱料送入口中
奶香四溢，满口幸福，让人欲罢不能~
酸菜牛肉
酸爽的酸菜，与新鲜的牛肉，总是格外般配~
高温油炸，将二者最完美的一面充实激发出来，酸菜的酸脆爽，更好的卸掉油腻，让牛肉的酥鲜嫩更加突出~
五花肉
五花肉固然也是炸串必不可少的选择之一
略微腌制过得猪五花，新鲜可见，炸至30秒左右即可，酥香可口，毫无腻味~
香菜牛肉
香菜牛肉，又一明星单品。原谅色的香菜，外面包裹着鲜嫩肥牛，红色白色绿色三者组合格外诱人~
用店里提供的大长筷子夹一排送入锅中
炸好之后，牛肉焦香，而香菜仍十分柔嫩。送入口中，牛肉的油脂包裹着香菜，绝对是征服味蕾的超等实力派~
蟹钳
蟹钳去掉蟹壳包裹上一层面包糠，平平的相貌，让人很多人错过这道美味
只有当你咬下去才知道，原来小小的蟹钳里居然包裹着满满的蟹肉，而面包糠在油炸的过程中牢牢锁住了蟹肉的鲜甜，简直好吃到哭~
香蕉
爱吃甜品就一定不能错过炸香蕉~
油炸后的香蕉甜度飙升，外酥里嫩，软糯香甜，入口幸福感瞬间爆棚
素菜系列
最后各类素材也不可错过，又自制又好吃~
炸素鸡、炸香菇、土豆片.......再不爱吃蔬菜的宝宝也忍不了油炸时蔬的美味~
强烈推荐这个油炸豆腐，刷上酱再撒一层孜然辣椒，就是无臭版臭豆腐，外脆里嫩越吃越香~
油泼面
万万没想到炸串店的油泼面居然做的如此地道~
扯面劲道宽韧，辣椒面辣而不燥，配上陈醋，撒上蒜末，一烧热油浇下去，如北方人豪迈的香气四散而来，任谁也忍不住来一碗的激动~
牛肉面
大块的牛肉，劲道的面身，作为山西人没有欠好这口的~
每日精心熬制的牛骨汤打的，汤鲜味美，吃完炸串来一碗绝对舒服极了~
莫问冰粉
最后千万别错过他们家的一黑一白两款冰粉，绝对是炸串的超等CP~
白色的酸奶冰粉，可以说是自出机杼的令人惊艳，冰粉滑爽的口感与酸奶酸甜浓郁的味道居然如此合拍，点缀上葡萄干、芝麻入口层层叠叠丰富多彩~
传统的红糖冰粉，依旧经典美味，最适合长情的你~
饮品
搭配炸串，老板准备超多网红饮品，点一瓶新奇的饮料，撸一锅自己动手炸制的串，perfect~
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